les papilles en folie

Ingrédients : - 1 kg de pomme de terre à purée, type bintje - 100 gr de farine ou Maizena - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre Préparation : - Râper les pommes de terre et les presser fortement entre les mains pour enlever le maximum...

La semaine prochaine Menu des 5 continents Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Pour 6 personnes 1 - Egouttez une boîte de demi-pêches au sirop en réservant 3 cuillères à soupe de jus. Recoupez-les en deux (ou en petits morceaux) puis répartissez dans 6 coupelles 2 - Mélangez 250 g de mascarpone en versant progressivement 1/2 l de...

Pour 4 personnes : 200 g de carottes râpées 20 cl de crème liquide 2 oeufs 30 g d’emmental râpée 1 bouquet de persil (ou de la ciboulette) Sel et poivre Cumin (en option si vous aimez) 1 - Préchauffez le four à 200°c. 2 - Râpez les carottes et ajoutez...

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 2 pommes----100 g de farine + pour le moule---- 100 g de beurre + pour le moule 1 sachet de levure chimique----150 g de sucre ( j'ai mis 100 g)----1 sachet de sucre vanillé-- 10 cl de lait---- 2 oeufs...

Ingrédients : - 30 cl de champagne (ou de mousseux) - 7 cuillères à soupe de sucre en poudre - 10 feuilles de gélatine - 6 clémentines bio lavées - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche entière - sel fin 1 - Mettez 5 feuilles de gélatine à tremper dans un...

Roulés de dinde à la moutarde à l'ancienne : Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde fines - 2 tranches de jambon de dinde fumé - fromage blan à 20 % - moutarde à l'ancienne (ou simplement de la moutarde) - champignons de Paris 1 - Etaler les escalopes...

Recettes qui seront publiées la semaine prochaine : - Roulés de dinde à la moutarde - Poulet au citron - Flan à la carotte - Crème vanille aux pêches - Gelée de champagne, mousse de clémentine

Recette de la pâte à choux : - 12,5 cl d'eau - 12,5 cl de lait - 125 g de beurre - 140 g de farine - 3 à 4 oeufs selon la grosseur - sel, poivre, moulin 5 baies roses si vous avez Avant de commencer préchauffer le four thermostast 210° Pour faire la pâte...

Bonjour, aujourd'hui j'ai fait mes premiers cupcakes ! et oui !! Et bien je peux vous dire qu'ils sont supers bons, se sera à refaire. Allez je vous partage ma petite recette. Pour 10 cupcakes il vous faut : - 2 oeufs - 100 g de sucre - 125 g de beurre...